À propos de la ferme

Une description détaillée du cépage Rochefort

Parmi les variétés de raisins, de nombreuses variétés ont été obtenues grâce aux travaux d’éleveurs nationaux. Les hybrides dérivés en termes de goût et de résistance aux maladies ne sont pas inférieurs au développement des scientifiques et des spécialistes. Un exemple est la variété Rochefort. Regardons sa description.

Description du cépage Rochefort

L’hybride a été élevé par l’éleveur amateur Pavlovsky EG, qui a reçu une nouvelle espèce après avoir croisé Cardinal et Talisman, pollinisé avec un mélange de pollen. Les raisins mûrissent tôt avec une saison de croissance de 105 à 110 jours.

Les pousses de la plante sont vigoureuses, atteignent une hauteur de 120-135 cm, les branches sont densément feuillues, les inflorescences sont formées de deux sexes, ce qui assure une bonne pollinabilité. La floraison commence au début de juin et en juillet, vous pouvez récolter la première récolte. 12-22 grappes sont attachées sur un buisson.

Roshfort raisins gros plan sur la vigne. Les baies ont la taille d'une pièce de cinq roubles.
L'éleveur populaire Pavlovsky Evgeny Georgievich a apporté plus de 50 cépages. Parmi les variétés les plus populaires: Pavlovsky Ayut, Super Extra, Kinglet.

La variété est recommandée pour la culture dans les régions du sud du pays. Cependant, les jardiniers expérimentés obtiennent de bonnes récoltes dans la région de Moscou et dans certaines régions centrales de la Russie. Et bien que la plante résiste au gel, elle est emballée en prévision de l'hiver.

Caractéristiques des baies

Selon les caractéristiques des baies et de l'ensemble du groupe, on peut affirmer que la variété appartient à l'élite. Les gros pinceaux de couleur pourpre foncé atteignent une masse de 400 à 1000 grammes. Les baies ovales courbent jusqu’à 13 gr. avec un diamètre de 21 mm. La peau est de densité moyenne, mais mince, presque pas ressentie en mangeant. Dans une baie, il n'y a que 3 ou 4 graines de grande taille, ce qui leur permet d'être détectées sans difficulté.

La productivité d'un buisson - 4-7 kg, avec une technologie agricole appropriée et un climat favorable, il est possible d'enlever jusqu'à 10 kg. Et même s’il est impossible de qualifier Rochefort de rendement élevé, les qualités gustatives et marchandes des raisins l’emportent sur l’indicateur de quantité, ce que l'éleveur national a fait un pari.

Le goût des baies est plein de différentes nuances, parmi lesquelles se distingue une note de noix de muscade. La pulpe juteuse et charnue contient une bonne combinaison de teneur en sucre (14-18%) et d’acidité (4-7%).
Grappe de raisin

Les avantages et inconvénients de la variété

Les jardiniers qui ont de l'expérience dans la culture du raisin Rochefort distinguent les qualités principales suivantes de la variété:

  • maturation précoce des cultures;
  • excellent enracinement et établissement rapide des boutures;
  • bonne pollinisation due à la présence de fleurs hétérosexuelles;
  • résistance au gel de la plante (peut résister au gel jusqu'à -23 °);
  • tolérance aux maladies (mildiou, oïdium);
  • évaluation élevée des caractéristiques du produit et du goût;
  • bonne transportabilité et une longue période de stockage des grappes cassées.

Afin de brosser un tableau complet de la culture, il convient de noter les inconvénients existants:

  • rendement relativement faible;
  • la formation rapide de couleur est trompeuse quant à la maturité des baies;
  • faible résistance au phylloxera.
Les baies à maturité externe, à en juger par la couleur riche, vous devez passer plus de temps sur la vigne pour qu'elle soit remplie avec la teneur en sucre de cette concentration, indiquée dans la caractéristique de sélection.

Atterrissage

Les variétés Agrotechnika ne prévoient pas d’événements complexes et fréquents. Lorsque vous plantez et faites pousser des plantes, il faut respecter les règles suivantes:

Roshfort sur le palmier
  • l'emplacement pour un jeune arbre est choisi dans un endroit bien éclairé et sans courants d'air (le côté sud ou sud-ouest du bâtiment de la capitale est idéal);
  • s'il est prévu d'atterrir sur le bâtiment, il est recommandé de respecter un retrait d'au moins 1 m des fondations;
  • en cas de forte présence d'eaux souterraines, il sera nécessaire de prévoir un drainage;
  • l'heure d'atterrissage est prévue pour la mi-septembre (plus ou moins 2 semaines en fonction des caractéristiques climatiques de la région), il est possible d'atterrir au printemps (la température ne doit pas être inférieure à 10 °);
  • entre buissons observés intervalle de 2 m;
  • paramètres de puits - profondeur non inférieure à 80 cm, largeur - 65 à 80 cm;
  • au fond de la fosse se trouve l'addition d'un mélange de terres fertiles et d'humus (compost);
  • la plantule est immergée dans le trou jusqu'à la racine du col, puis soigneusement remplie de terre.

Immédiatement après la plantation, le sol est préférable de pailler. Dans un environnement humide, il sera beaucoup plus facile de s’enraciner.

Avant le début des travaux de plantation, il est nécessaire de déterrer le sol et d’en éliminer les résidus végétaux. Ils peuvent cacher les larves ou les spores de parasites. La structure dense de la zone argileuse doit être diluée avec du sable de rivière grossier. Si le sol est acidifié, il est recommandé de le neutraliser avec de la farine de chaux ou de dolomie.

Faites attention au choix des plants. Il doit s'agir d'une pousse forte avec une longueur de racine d'au moins 15-25 cm et une épaisseur de tige de 7 à 9 mm. Le système racinaire trop long est élagué. Cette procédure stimule le développement rapide de la vigne.

Prendre soin d'une vigne jeune et mature

La variété de Rochefort se caractérise par une technologie sans prétention, mais des soins élémentaires doivent tout de même être effectués. L'arrosage doit être effectué à mesure que le sol sèche. L'irrigation cesse pendant la formation des baies, car un excès d'humidité peut causer des craquelures. Après la récolte, les arbustes sont arrosés avant la préparation de la plante pour l’hiver (2 semaines avant que les pousses s’enveloppent, l’arrosage s’arrête).

Pour empêcher le sol de se dessécher en été aride, il est recommandé de mouiller et de détacher plus souvent. La zone traitée peut être recouverte d'une couche de paillis, elle aide à retenir l'humidité dans le sol. La sciure de bois ou de la mousse est utilisée comme paillis.

Grappes de raisin Roshfort sur la vigne

Le sol est fertilisé une fois par an avec des matières organiques (humus, compost). Au cours de la saison de croissance, il suffit d’utiliser une vinaigrette à base de cendre de bois ou de teintures végétales. Il est également approprié d'arroser une à deux fois par saison avec une teinture de fientes d'oiseaux.

Une attention particulière nécessite la formation d'un buisson. Lors de la taille, vous devez tenir compte du nombre d'yeux recommandés sur la pousse. Le chiffre ne doit pas dépasser 30-35 yeux, sinon la plante sera surchargée. Sur une vigne laisser 6-8 yeux.

Au fur et à mesure que les vignes se développent, vous devrez attacher les pousses en croissance afin qu'elles ne se déposent pas sur le sol ou d'autres plantes. Lors de la préparation des raisins pour l’hiver, vous devez libérer les branches du support pour pouvoir les envelopper avec des branches d’épinette, des géotextiles ou tout autre isolant naturel. La vigne enveloppée est instillée avec de la terre. Il est préférable de retirer le sol de la brousse afin de ne pas ouvrir la zone racinaire, sinon le système racinaire périrait lors de fortes gelées.

Méthodes d'élevage

La reproduction des raisins Rochefort est réalisée à l'aide de plants et boutures greffés au stock.

Règles de plantation des plants:

  • 2 semaines avant la plantation, creusez un trou (profondeur de 80 à 100 cm);
  • versez d'abord un seau de terre fertile dans le renfoncement, puis 2 seaux d'humus / compost, puis à nouveau un seau de terre;
  • laisser la litière reposer pendant 2 semaines, puis enterrer le plant;
  • mis dans le trou support pour échapper;
  • de l'eau;
  • grogner la surface du sol autour du buisson.
Roshfort récolté dans une boîte

Règles pour greffer des boutures au stock:

  • couper un vieil arbuste de manière à laisser une souche d'environ 10 cm au-dessus de la surface du sol;
  • nettoyer la surface coupée de la saleté;
  • centrer le chanvre pour former une fente en forme de croix dans laquelle placer la coupe préparée;
  • tirez fermement le bouillon avec une bande de tissu ou une ficelle;
  • couvrir avec de l'argile humide.

Maladies et ravageurs

La variété se distingue par sa tolérance au mildiou et à l'oïdium. L’immunité au phylloxéra n’est pas développée, il est donc recommandé de procéder périodiquement à la prévention. Si le ravageur n'est pas neutralisé, il peut détruire la vigne. Signes d'attaques d'insectes - développement en arrière, jaunissement de la feuille.

Phyloxéra de raisin en feuilles nécessitant un traitement

Il n’est pas toujours possible de guérir la plante atteinte, il est donc préférable de se passer de traitements préventifs. Lors de l'identification des parasites, il convient d'utiliser des fumigateurs à action prolongée, ainsi que des médicaments: Astellik, Fustak, Fozalon.

Les principales mesures préventives contre les parasites et les maladies sont le choix correct du site de plantation et du sol. Il est nécessaire d'éviter les zones pierreuses, les sols argileux, car les raisins sont plus adaptés aux terrains sableux et sableux.

Le cépage Rochefort saura apprécier le développement intensif, les vendanges précoces et les fruits très savoureux. Les belles grappes pourpres ont également une valeur esthétique, c'est pourquoi les jardiniers plantent souvent des chubuks dans des kiosques ou dans une zone de loisirs.