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7 cépages les plus résistants au froid

De nombreuses personnes en Russie cultivent ou souhaitent cultiver du raisin dans leurs parcelles domestiques. Mais cette culture ne convient pas très bien au climat de la plupart de notre pays. À travers les éleveurs du monde, il existe maintenant de nombreuses variétés capables de résister à des conditions aussi difficiles. Dans cet article, nous allons parler des variétés résistantes au gel.

Avantages des cépages résistants au froid

Certains vignobles résistants au gel peuvent supporter des températures allant jusqu'à -27-29 ° C

Le premier et principal avantage des variétés résistantes au gel ressort clairement du nom - Ces représentants tolèrent relativement facilement nos hivers rigoureux. En outre, les baies sont plus denses et, par conséquent, transportables. Les variétés résistantes à l’hiver conviennent bien à la fabrication des vins. Quelles variétés résistent à des conditions défavorables?

Le plus résistant au gel pour les tonnelles et les arches

Lydia

Le plus aimé et commun est Lydia. Il a été élevé par Williams Prince, un reproducteur américain de la variété Isabella, et y a reçu le nom d'Isabella Rosa. Il tolère un temps très froid. Les grappes sont petites. Les baies sont principalement roses. Avoir un goût inhabituel, très agréable. Convient pour les gazebos et les arches.

Cépage Lydia
Idéal pour le vin. Mais il est nécessaire de respecter strictement la recette. Sinon, Lydia a la particularité d’émettre des substances nocives en l’absence de technologie.

Avantages:

  • excellente résistance au gel;
  • auto-pollinisation;
  • résistant à l'oïdium et à l'oïdium;
  • transportabilité

Le seul inconvénient significatif est l'instabilité au phylloxera.

Aleshenkin

Aleshenkin - raisins de desserts précoces, non ouverts. Aussi appelé Alesha ou le numéro 328. Il a bon goût et belle vue - grandes grappes jusqu'à deux kilogrammes les baies ont la forme d'un cône, de couleur jaune-vert.

Qualité de raisin Aleshenkin

Avantages:

  • très tôt;
  • ne nécessite pas de soins spéciaux et de technologie agricole spéciale;
  • les boutures ont bien la racine;
  • bonne productivité sans top dressing;
  • quelques graines dans les baies;
  • bon goût;
  • les baies sont conservées sur la vigne avec le gel jusqu'à -25 ° C

Inconvénients:

  • la partie souterraine est instable au gel;
  • les baies ont besoin d'un stimulant de croissance, sinon il s'agira probablement de pois.

Doigts de dames

Il a une forme unique de baies, qui sont similaires aux doigts féminins. D'où le nom. Le nom officiel est Husayne Bely. Les grosses baies sucrées sont regroupées en grandes grappes. Le goût est excellent, doux, avec des notes d'acidité. Le plus souvent utilisé pour la fabrication de raisins secs, car il n'a pas de noyaux.

Raisins doigts de dame

C'est un cépage originaire d'Asie centrale. Très pointilleux sur le soleil et la chaleur. Sa maturation est longue, il ne convient donc pas à la Russie centrale. Il est cultivé par quelques viticulteurs. Avec de bons soins et une météo favorable, ainsi qu'une alimentation périodique, vous pouvez toujours obtenir une bonne récolte.

Avantages:

  • haut rendement;
  • forte croissance;
  • excellent goût;
  • manque de fosses.

Inconvénients:

  • longue période de maturation - 130-160 jours;
  • rendement instable par saison;
  • boutures de greffe à long terme;
  • faible résistance au gel - jusqu'à -11 ° С;
  • Ce raisin aime beaucoup les guêpes et les oiseaux;
  • extrêmement sensible à diverses maladies - champignons, oïdium, oïdium.

Si toutes ces lacunes ne sont pas effrayées avant d’atterrir, vous devez alors aborder avec soin le choix du lieu. Il devrait être protégé des courants d'air, il y avait beaucoup de soleil. Le sol devrait être léger. Les eaux souterraines doivent être profondes - plus de 2,5 mètres. Aussi Les doigts des femmes ont besoin de beaucoup d’espace libre - au moins 2 à 2,5 mètres dans chaque direction. Si l'année a été pluvieuse, il est alors nécessaire d'éliminer les baies gâtées à temps. Sinon, ils auront des fruits sains.

Tukai

Les raisins de table Tukay ont été créés à l'Institut de recherche en viticulture et en vinification Ya.I. Potapenko à Novotcherkassk. Le grade s'est avéré sans prétention et résistant au gel. Les Tukay adorent une récolte riche et une longue durée de vie de baies très savoureuses.

Raisins Tukai

Avantages:

  • au début de juillet, il commence déjà à mûrir;
  • grandes grappes - jusqu'à 1,5 kg;
  • les baies sont parfumées et savoureuses;
  • a des fleurs femelles et mâles, donc autogames;
  • les fruits peuvent être conservés jusqu'au printemps, si vous observez le régime thermique (de +1 à + 8 ° C).

Inconvénients:

  • nécessite une taille appropriée, sinon les grappes seront petites;
  • peut être affecté par les acariens ressentis.

Lors de la taille au printemps laisser 30-40 yeux, et le reste des pousses se détache manuellement. Il est difficile de se débarrasser de la tique en feutre.

Les feuilles atteintes par le parasite doivent être détruites et la plante elle-même doit être traitée avec du soufre colloïdal.

Cardinal

La variété obtenue en croisant les raisins Queen of Vineyards et Alphonse Lavalle. Gros pinceaux: longueur 18-30 cm, largeur - 12-20 cm. Poids - 350-500 g Les baies sont grandes. Leur poids atteint neuf grammes. La couleur de la peau est rouge-violet, avec un revêtement cireux.

Cépage Cardinal

Cardinal fait référence aux variétés précoces. Temps de maturation - 105-110 jours. Auto-pollinisé

La meilleure méthode de sélection pour cette variété est le greffage sur le stock.

Avantages:

  • excellent goût et aspect attrayant;
  • grosses baies;
  • approprié pour le stockage à long terme;
  • bonne transportabilité.

Inconvénients:

  • faible résistance aux maladies et aux ravageurs;
  • perdre les fleurs et les pois dans une humidité élevée;
  • la nécessité de prendre des précautions;
  • mauvaise résistance au gel.

Isabella

Cette variété est élevée aux États-Unis par Isabel Gibbs. D'où le nom. Isabella, à l'instar d'autres "cadeaux" américains (doryphore de la pomme de terre, feuille d'érable), était très tenace. Il n’aime pas les gelées froides du centre de la Russie. De plus, il n’est pratiquement pas affecté par les maladies caractéristiques du raisin.

Raisins de qualité Isabella

À un moment donné, il y avait des informations selon lesquelles Isabella était nocif, car beaucoup d'alcool méthylique avait été libéré lors de la préparation du vin, mais ces informations ont été réfutées par la suite.

Avantages:

  • le goût
  • faible en calories;
  • haut rendement;
  • sans prétention.

Inconvénient pour certains producteurs, vous pouvez appeler la date tardive de la récolte - octobre-novembre.

Rylaines Pink Sidlis

De toutes les variétés de Rylains décrites dans cet article, le sidlis rose diffère en ce qu'il n'a pas d'os. Les baies sont en forme de boule, petit rose au goût de fraise. Les grappes sont compactes. Récolte - mi-septembre.

Les raisins de Relines rose Seedis

Avantages:

  • manque de fosses;
  • haute résistance au gel;
  • croissance rapide de la vigne;
  • terme très précoce du vieillissement;
  • résistance aux maladies fongiques;
  • teneur élevée en oligo-éléments bénéfiques (vitamine A, vitamines B, fer et iode).

Inconvénients:

  • par temps de pluie pendant la phase de maturation, les baies sont sujettes à la fissuration;
  • petits fruits.

Il y a tout juste 200 ans, les raisins cultivés en Russie n'étaient cultivés que dans les régions méridionales et légèrement au centre du pays. Maintenant, il est cultivé dans l'Oural et déjà dans la voie du milieu, il est distribué partout. Mais les éleveurs ne s'arrêtent pas à leurs recherches. Et, vous pouvez en être sûr, beaucoup de belles variétés résistantes au gel adaptées à notre pays verront bientôt la lumière.