À propos de la ferme

Quelles sont les vitamines contenues dans les raisins et est-il possible de les donner aux enfants et aux femmes enceintes?

Beaucoup d'entre nous aiment les raisins. Cette baie peut être utilisée à la fois fraîche et à base de vin, de boissons aux fruits, de jus de fruits, de conserves, de compotes. Mais quelles sont les vitamines contenues dans la baie? Puis-je l'utiliser pendant l'allaitement? Donner aux enfants et aux femmes enceintes? Pourquoi Parlons de ses méfaits, de ses avantages et de ses effets sur le corps.

La composition et la valeur nutritive des raisins

Examinons plus en détail les substances, vitamines et oligo-éléments contenus dans les baies de raisin.

Composition en vitamines

La composition en vitamines (en 100 g) est la suivante:

  • C (acide ascorbique) (6000 µg.) - aide le système immunitaire à combattre les maladies et les virus, ralentit considérablement le vieillissement, améliore l’état des vaisseaux sanguins, des cellules cutanées, du système nerveux, du métabolisme, réduit le taux de cholestérol sanguin, favorise l’élimination des métaux lourds et des composés toxiques de l’organisme;
  • H (biotine, coenzyme R) (1500 mcg.) - améliore le système nerveux, l'état de la peau, des cheveux, aide dans la lutte contre le diabète, dans la transformation du glucose et la combustion des graisses dans le corps;
  • E (Tocopherol) (400 mcg.) - augmente le niveau d'immunité du corps, réduit de 30% le risque d'athérosclérose et de maladies du système cardiovasculaire, favorise le développement du sperme masculin, réduit le nombre et la profondeur des rides, améliore l'état de la peau, des ongles et des cheveux;
  • PP (niacine, acide nicotinique) (300 µg.) - favorise la synthèse de l'hémoglobine, la croissance des tissus, réduit le cholestérol et le risque de développer un diabète, la migraine, aide à équilibrer le niveau de diverses hormones dans le corps, améliore le fonctionnement du foie, du pancréas;
  • B6 (pyridoxine) (90 µg.) - facilite la conversion des acides aminés, acides gras, glucose, améliore le métabolisme cellulaire, la mémoire, réduit le risque d'athérosclérose, de crise cardiaque, de myocarde, de maladie coronarienne, normalise les niveaux de potassium et de sodium;
  • B5 (acide pantothénique) (60 µg.) - réduit le niveau de cholestérol, le risque d'arrêt cardiaque, normalise le taux de sucre dans le sang, participe à la synthèse des acides, graisses, métabolisme des protéines importants pour l'organisme, facilite l'absorption plus facile d'autres vitamines;
  • B1 (thiamine) (50 µg.) - indispensable pour les travaux de digestion, système nerveux, cœur, intestins, stimule la défense immunitaire, l'activité cérébrale, améliore la circulation sanguine, est très utile pour les personnes âgées;
  • B2 (riboflavine, lactoflavine, hépatoflavine, «sucre jaune») (20 µg.) - aide la fonction de reproduction, améliore la vue, le travail du cœur, des intestins, de la glande thyroïde, des organes urinaires, favorise la croissance des cheveux, des ongles, facilite l'absorption des vitamines K, B9, B6);
  • A (rétinol) (5 µg.) - utile pour la formation du squelette, des dents et des os, améliore les fonctions protectrices des surfaces muqueuses, aide à la formation de protéines, dans la lutte contre les virus et les bactéries, ralentit le vieillissement de l'organisme;
  • B9 (acide folique) (2 µg.) - indispensable à la production de globules rouges, normalise sa composition, ralentit son vieillissement, aide à restaurer les cellules et les tissus du corps après des dommages, normalisation du métabolisme glucidique-lipidique;
Un graphique graphique de la teneur en vitamines dans 100 g de raisins

Macronutriments utiles

De plus, les baies contiennent des macronutriments (dans 100 g de délicatesse mûre), tels que:

  • Potassium (225 000 mcg.) - vital pour le fonctionnement normal des cellules du corps, de ses systèmes et organes, de ses vaisseaux sanguins et de ses muscles, aide à éliminer les excès et les fluides nocifs, régule le sang et la pression artérielle, le niveau de potassium dans le corps;
  • Calcium (30 000 mcg.) - participe à la formation du tissu osseux, des dents, prévient la survenue de diabète et de tumeurs cancéreuses de certains organes, soutient le travail du cœur, normalise le taux de sodium;
  • Sodium (26 000 mcg.) - détermine la bonne organisation du métabolisme sel-eau dans les tissus, améliore le fonctionnement des reins, des vaisseaux sanguins, des muscles, favorise la formation du suc gastrique, normalise l'équilibre des acides et des alcalis dans le corps;
  • Phosphore (22000 mcg.) - améliore la croissance des os et des dents, la division cellulaire, la production d'énergie pendant la digestion et l'assimilation des aliments, contribue à la normalisation du métabolisme, au fonctionnement du système nerveux, au métabolisme énergétique;
  • Magnésium (17 000 mcg.) - favorise la croissance des os, des dents, la récupération rapide du corps après le stress, la maladie, l'absorption d'autres oligo-éléments dans le sang, élimine les radionucléides, normalise les niveaux de coeur et de sucre dans le sang;
  • Soufre (7000 mcg.) - aide à la formation des tissus osseux et nerveux, des cheveux, des ongles, du cartilage, normalise le métabolisme, l'équilibre en oxygène, la glycémie, facilite l'assimilation des oligo-éléments;
  • Chlore (1000 mcg.) - aide à éliminer les sels du corps, améliore la digestion, l'état des globules rouges, du foie, l'équilibre des alcalis et des acides dans le corps.
Les raisins normalisent également la fonction cardiaque et la glycémie.

Quels sont les oligo-éléments contenus dans les baies

En outre, les raisins sont riches en oligo-éléments suivants (100 g de baies):

  • Cobalt (2000 µg.) - contribue activement à la normalisation du système endocrinien, à la formation de sang, à la microflore intestinale, à l'amélioration de la production de globules rouges dans la moelle osseuse, à l'état des cheveux et de la peau, à la réduction du taux de cholestérol et à la lutte contre le vieillissement;
  • Fer (600 mcg.) - participe à la formation du sang et à la fermentation des protéines, améliore le métabolisme cellulaire, contribue au bon fonctionnement du système nerveux, de la glande thyroïde, du cerveau et du cœur;
  • Aluminium (380 mcg.) - contribue au renouvellement des os et du tissu conjonctif, l'épithélium, harmonise le travail du tube digestif, neutralise le développement de l'ostéoporose, de la gastrite;
  • Bore (365 µg.) - favorise activement le développement et le renforcement du tissu osseux et des vaisseaux sanguins, maintient l'équilibre hormonal, convertit la vitamine D dans le corps;
  • Rubidium (100 microgrammes.) - stimule le système cardiovasculaire et nerveux, favorise la croissance de la pression artérielle;
  • Zinc (91 µg) - améliore le système nerveux, la fonction de reproduction, le métabolisme au niveau cellulaire, est impliqué dans la formation d'environ 300 hormones et enzymes du corps;
  • Manganèse (90 mcg.) - favorise le développement cellulaire, une bonne assimilation de la vitamine B1, du cuivre et du fer, est nécessaire pour l'organisation du bon fonctionnement de la glande thyroïde, le système nerveux central, est un antioxydant actif;
  • Cuivre (80 µg.) - participe aux processus d'oxydation et de réduction dans les cellules, améliore le fonctionnement des vaisseaux sanguins, du système endocrinien, de l'hypophyse, favorise la production d'hémoglobine, de collagène, de suc gastrique.

100 g de baies contiennent aussi: nickel (16 µg), silicium (12 µg), fluor (12 µg), vanadium (10 µg), iode (8 µg), molybdène (3 µg). Mais surtout dans les baies de potassium et de vitamine C.

Les avantages des raisins blancs et noirs

Il existe environ 20 000 cépages dans le monde. Il existe des variétés blanches, rouges, noires et vertes. Quelles sont leurs caractéristiques?

  1. L'apparence blanche aide à soulager rapidement la fatigue., se remplit d’énergie, augmente le niveau de fer dans le sang.
  2. Le rouge a des effets antiviraux et antibactériens, L'effet antioxydant de ce fruit est 12 fois supérieur à celui du fruit blanc.
  3. Un regard sombre peut réduire les niveaux de fer dans le sangC'est le plus utile de tous les types de cette plante. Réduit le risque de formation d'un cancer, améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.
  4. L'effet du vert sur le corps est similaire à celui du rouge. Il aussi réduit les risques de migraine et facilite l'évolution de l'asthme bronchique.

Il existe des variétés sans pépins, telles que Kish-mish. Ils sont très appropriés pour faire des raisins secs. Pour la production de vin, ce n’est pas plus de 140 cépages.

Différents cépages peuvent soulager la fatigue, réduire les niveaux de fer dans le sang et réduire les migraines.

Avantages et inconvénients pendant la grossesse

Et maintenant, nous pouvons parler ou ne pas manger de raisins enceintes. Pendant la grossesse, les raisins peuvent être consommés, mais avec modération, à n’importe quel trimestre (premier, deuxième, troisième). Cette baie est plutôt calorique (70 kcal. Pour 100 g), a une teneur élevée en glucose et en fructose, aide à améliorer la coagulation du sang. Il renforce également l'immunité, aide à nettoyer le foie des toxines, favorise la prise de poids.

Toutes les parties de la baie sont utiles, cependant, la consommation excessive de variétés de fruits à noyau met une pression supplémentaire sur le tractus gastro-intestinal.

Le jus de raisin avec modération est également très utile pour les femmes enceintes. Le jour, assez pour écrire 200-250 g de jus (mieux - le matin).

Une consommation excessive de raisins, en particulier de raisins secs, peut entraîner une fermentation dans l'estomac et des ballonnements, ce qui aggrave l'état de l'utérus. Parfois, il provoque une fausse couche. Dans les périodes ultérieures, il est préférable d'abandonner l'utilisation de raisins.

Les femmes enceintes peuvent manger non seulement des baies, mais aussi boire du jus

Une baie devrait être exclue du régime alimentaire d'une femme enceinte si:

  • Elle a le diabète (exclure complètement);
  • Elle souffre souvent de colite et d'entérocolite (complètement supprimée);
  • Le gain de poids est trop important, ce qui rend difficile la pénétration vaginale (exclure en moyenne, tardive);
  • Une réaction allergique à la baie (un produit hautement allergène) a été rapportée.

Les raisins sont également utiles pour le fruit en cours de récolte, car:

  • Aide à développer les tissus, les systèmes et les organes fœtaux;
  • Réduit le risque de formation incorrecte du système visuel et nerveux du fœtus;
  • Favorise le développement du bon ensemble de gènes et du squelette.

La consommation de baies est autorisée au moins quelques heures avant que la future mère prenne ses médicaments. L'enzyme resvératrol contenue dans les baies est capable de décomposer certains médicaments en un état de toxicité. Il convient de rappeler que une consommation excessive de raisin peut provoquer des allergies congénitales sur le fœtus et ses composants chez l'enfant.

Avantages pour les enfants et combien de mois pour donner

Combien de mois pouvez-vous donner des raisins à un enfant? Allons le découvrir! Même l'ancien médecin grec Hippocrate a soutenu que la composition du raisin est identique à celle du lait maternel. Les raisins sont souvent inclus dans le régime alimentaire des enfants en tant qu’agent diététique, car ils sont riches en sucres, acides d’origine organique (malique, succinique, citrique, oxalique). Ils améliorent la qualité du suc gastrique, préviennent la formation de calculs dans les reins, n'oxydent pas le sang, améliorent l'appétit et rétablissent rapidement la force de l'enfant.

Le principal inconvénient des raisins est l'impossibilité d'éliminer complètement les formations de champignons et de levures de baies, même avec le rinçage le plus complet. Manger des variétés noires peut provoquer des migraines.

Il faut apprendre à l’enfant à manger du raisin, à partir d’un an avec quelques baies par jour. Il faut veiller à ne pas s'étouffer et à ne pas inhaler la petite baie.

Les raisins peuvent être donnés à un enfant déjà un an, en regardant sa réaction à la baie.. Combien donner pour une alimentation? Le tarif à cet âge est de quelques petites baies par jour. Si après un mois aucune réaction n'apparaît, la dose peut être augmentée.

Donner des raisins aux enfants est possible à partir de 1 an

Est-il possible de raisonner les mamans pendant l'allaitement (gv)

Les experts n’ont pas été en mesure de donner de réponse définitive à cette question. Si une mère qui allaite n'a pas assez de lait, la baie peut aider à sa sécrétion (en particulier les variétés rouge et verte). En outre, les raisins sont utiles pour la dépression, l'anémie (certaines variétés), l'insomnie. Cependant manger des baies peut contribuer à la colique, aggravation de l'ulcère peptique, diarrhée, exacerbation de l'obésité. Il est préférable que l’infirmière ne mange pas la baie jusqu’à ce que l’enfant allaité ait 3 ou 4 mois.

Avec une utilisation excessive de la mère peut causer une dysbiose intestinale.

Lors de l'allaitement, il est utile d'introduire le raisin dans votre alimentation, à commencer par son jus, dilué avec de l'eau à parts égales. En prenant le jus sur guv, il est nécessaire de surveiller la réaction du corps du nouveau-né, qui peut avoir des coliques, des allergies. Il n'est pas recommandé à maman d'utiliser plus de 200 g de jus par semaine.

En général, la valeur des raisins pour le corps humain de presque tout âge ne peut être surestimée. Cette baie savoureuse et belle est utile pour les adultes et les enfants. Avec certaines maladies et pendant la grossesse, il convient de l’utiliser avec prudence. Les vitamines, les acides aminés et les micro-éléments contenus dans les raisins sont activement impliqués dans tous les processus de la vie majeurs de tous les systèmes et de tous les organes d'une personne.

Regarde la vidéo: Pourquoi est-il bon de manger du raisin pendant la grossesse ? (Novembre 2019).

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