À propos de la ferme

Règles d'élevage d'esturgeons à la maison pour les débutants

La nourriture sera toujours en demande, donc une entreprise bien organisée dans ce domaine rapportera des revenus tangibles. L'élevage d'esturgeons destinés à la vente dans les chaînes de magasins et de restaurants peut être organisé non seulement dans de grandes exploitations, mais également à la maison.

Une telle entreprise ne nécessite pas d’importantes dépenses financières au stade initial et par conséquent, pratiquement tous les citoyens de notre pays, même les débutants, peuvent l’organiser.

Avantages et inconvénients de la culture de l'esturgeon

Comme n'importe quel type d'entreprise, l'élevage d'esturgeons à domicile présente des avantages et des inconvénients. Les points suivants dans la conduite de cette entreprise peuvent être attribués à des qualités positives.

  • Faible niveau de compétition.
  • Travailler à la maison.
  • Haute rentabilité.
  • Bonne et stable demande.

Parmi les inconvénients, les plus tangibles sont:

  • Sensibilité des alevins à la qualité de l'eau.
  • Morbidité et mortalité possibles des alevins.
  • Nécessite un contrôle constant du respect des conditions de détention.
  • Il est très difficile d’obtenir des alevins de qualité pour la reproduction.

En dépit de ces lacunes, de nombreux entrepreneurs décident d’organiser cette activité à domicile.

L'esturgeon est très sensible à la qualité de l'eau, il est donc nécessaire de respecter toutes les règles et exigences.

L'organisation du réservoir chez soi

Pour organiser le réservoir à la maison, il suffit d’acheter une piscine en plastique d’un diamètre de 3 mètres. La profondeur optimale du réservoir doit être de 1 mètre.Les hommes d'affaires plus expérimentés peuvent creuser un étang.

En présence d'une pièce spacieuse, vous pouvez installer plusieurs de ces réservoirs.

La distance entre les piscines devrait être suffisante pour que la personne puisse se déplacer librement entre elles pour entretenir les réservoirs. Il est nécessaire de connecter l'électricité, l'alimentation en eau et les eaux usées aux locaux.

Au stade initial, 2-3 réservoirs seront appropriés, à un mètre de profondeur

Choix de l'alimentation

Pour exploiter avec succès une entreprise dans ce domaine, il est recommandé d'utiliser un aliment hautement nutritif spécialement conçu pour élever des poissons d'esturgeons. Ce n’est qu’avec une alimentation adéquate que le poisson donnera un bon gain de poids vif. Les principales caractéristiques de l’alimentation d’esturgeons devraient être les suivantes:

  • Avoir une odeur de poisson.
  • Immédiatement couler au fond.
  • Le temps de dissolution complète dans l'eau est d'au moins 30 minutes.

En outre, pour chaque âge de poisson, la taille des granulés d'aliment devrait être choisie aussi précisément que possible, et la nourriture devrait être soigneusement choisie pour la friture d'esturgeon.

La nourriture pour l'esturgeon devrait avoir une odeur agréable et couler immédiatement vers le bas.

Frire achat

Les alevins doivent être achetés uniquement auprès de grandes exploitations piscicoles. Pour obtenir un gain de poids rapide et minimiser la probabilité de mort des petits poissons, il n’est pas recommandé de violer cette règle.

Avant d'acheter des alevins, il est recommandé de vous renseigner sur la ferme auprès de clients déjà engagés dans ce type de commerce depuis des années.

Si parmi eux se trouvent de grandes exploitations d'élevage d'esturgeons, vous pouvez acheter en toute sécurité des alevins pour les faire pousser à la maison. Pour minimiser les risques, il n’est pas nécessaire d’acquérir un grand nombre d’alevins pour le premier cycle de la pisciculture.

Pour se faire une idée de la rentabilité d'une entreprise, il suffit de ne pas acheter plus de 500 pièces. Cette quantité sera suffisante pour le placement efficace du poisson dans 2 à 3 bassins destinés à la reproduction à domicile d’esturgeons.

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Organisation du récipient à frites

Les petits poissons doivent non seulement choisir une nourriture appropriée, mais également organiser un récipient séparé. Avec une telle capacité, les alevins grandiront jusqu'à ce qu'ils ne puissent plus être transplantés dans un grand réservoir.

Afin de faciliter l'entretien des petits poissons, il suffit d'acheter un bassin en plastique de 1,5 mètre de diamètre et de 0,7 mètre de profondeur. Il est également nécessaire de prévoir pour une bonne croissance de la jeune génération la température et l'éclairage optimaux du réservoir.

Vous pouvez créer UZV pour le poisson ou commander la version finale.

Installation de l'alimentation en eau fermée

Conditions de température

Le taux d’augmentation du poids vif du poisson dépendra du maintien du niveau requis de température de l’eau. La valeur minimale de ce paramètre est de +16 degrés.

À une température de +27 et plus, l'esturgeon cesse de se nourrir, raison pour laquelle il est si important de maintenir le niveau nécessaire à tous les stades de la croissance de cette race de poisson. La température optimale de l’eau pour la croissance de l’esturgeon est de 18 à 20 degrés.
La température dans le réservoir devrait être autour de 18-20 degrés

Particularités de l'élevage d'esturgeons

Dans des conditions artificielles, la croissance de l'esturgeon est légèrement plus rapide que dans la nature, en raison du manque de nourriture et du maintien des paramètres de température nécessaires. La croissance de l'esturgeon à la maison, des alevins aux poissons de poids commercial, prend en moyenne 1,5 an. À ce stade, l’esturgeon pèse environ 2 kg et peut être vendu en vrac à des magasins spécialisés.

Dans un bassin standard pour la culture de l'esturgeon, il est possible de produire en un cycle jusqu'à 200 kg de poisson d'excellente qualité de cette race.

Remboursement des entreprises

Le prix de l’esturgeon sera toujours élevé, aussi, afin de restituer intégralement l’argent dépensé pour l’achat d’équipement, un seul cycle de culture de ce poisson suffit.

Les coûts initiaux pour l'achat d'équipement seront d'environ 200 000 roubles. Le coût des alevins de qualité acceptable commence à 25 roubles. pour 1 pc, donc pour un cycle, il faudra dépenser environ 20 000 roubles pour l'achat de petits poissons.

La période de récupération est de 1,5 ans

L'acquisition d'aliments pour animaux et le paiement de services publics pendant tout le cycle de croissance du poisson coûteront à l'homme d'affaires environ 150 000 roubles. Le coût total pour un cycle d'un an et demi s'élèvera à 370 000 roubles.

Les esturgeons d'une mini-ferme sont généralement vendus en vrac. Avec la vente de frites précédemment acquis d'un montant de 20 mille roubles. Vous pouvez obtenir environ 700 000 roubles. Le bénéfice pour 1,5 année de culture d'esturgeon sera de 330 mille roubles., mais de ce montant, vous devrez toujours payer l’impôt sur le revenu et toutes les déductions à la CRF et au CHI.

Après avoir reçu cette première expérience, vous pouvez facilement faire évoluer votre activité et générer un bénéfice nettement supérieur sur une période donnée.

L’élevage d’esturgeons à la maison est une activité très rentable, mais il le sera jusqu’à ce que tous ceux qui souhaitent ouvrir leur propre production alimentaire ne cultivent pas ce poisson. Vous ne devez donc pas différer l’ouverture d’une ferme piscicole à domicile.